低脂飲食可幫助預(yù)防卵巢癌

　　科學(xué)家對四萬名老年婦女的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們減少飲食中的脂肪，能減低患卵巢癌的危險(xiǎn)。

　　據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，此前，科學(xué)家雖然知道這點(diǎn)，但這還是首次找到硬證據(jù)。不過，預(yù)防工作要盡早開始，至少要吃低脂肪食物四年以上，才能獲得這一層預(yù)防作用。

　　目前所知的預(yù)防卵巢癌方法，就是服用五年的避孕藥，這能把患病危險(xiǎn)減低多達(dá)，停止服藥后預(yù)防作用還會持續(xù)。

　　獲得國立衛(wèi)生研究院贊助的研究人員在《癌癥研究所雜志》上說，他們的這項(xiàng)調(diào)查顯示，吃低脂肪食物八年以上，能把卵巢癌危險(xiǎn)減少40%。

　　有近四萬名年齡50至79歲的婦女參與這項(xiàng)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，低脂肪食物顯示出預(yù)防卵巢癌的作用，而且越少吃脂肪，得到的好處越大。

　　常見低脂食物有：

　　(1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉。

　　(2)魚類及其它海產(chǎn)品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣。

　　(3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜。

　　(4)水果：的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)。

　　(5)乳制品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。

　　(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉。

　　(7)調(diào)味品類：蜂蜜、果醬、番茄醬、生姜、芥末、咖啡茶。